お酒は生き物

豚肉を喰らいにいくつもりでした。






マッコリバー的な品揃え



お通し



肉を頼むと付いてくる付け合わせ



鉄板が斜めっていて穴があいているのは、溢れ出る油を落とす為です。



このように載っけて



このように



お店曰くレアで食べられるという、このような脂が



このように



タコがいたりして



第二のお目当てはこれでした。



このとき、製造してから日付もほとんど経っておらず



グラスに注ぎたてのマッコリ



注いで数分後のマッコリ


以前に飲んだことのある虎マッコリとは別モノなくらい新鮮で、生きていた。
リアルタイムで菌達に醸され続けているわけです。

発砲の微炭酸な感じがサッパリと肉に合います。



しめくくりのモツは提供の仕方が新大久保らしくアグレッシブなこと



なかには牛に近い食感のものもありました。




この日の感動
・虎マッコリ



winda ライブ
9月 9日（木）＠渋谷Lush
9月22日（水）＠吉祥寺 Warp
10月25日（月）＠渋谷Lush

VELTPUNCH ライブ
『Spill the Beans!! 2010』東名阪ツアー
10月 2日（土）＠大阪福島LIVE SQUARE 2nd LINE
10月 9日（土）＠名古屋APOLLO THEATER
10月16日（土）＠渋谷O-NEST