ナオキ・アサマのラーメン格闘技: 家

ラベル家の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2013年4月14日日曜日

"漢"Curry

この度、カレー出店することになりました。
出店というと大げさですが、ライブハウスでたまに見かけるそういうfoodを振る舞うの
やってみたかったので、満を持してというか。とにかく楽しみです。
興味ある方はぜひ足を運んでもらえるとうれしいです。（詳細は下へ）

そもそも「カレー」とは一体何なのか。

調べてみると
複数の香辛料を使って野菜や肉などのさまざまな食材を味付けした料理をいう
と書いてありました。

そうすると、たっぷりのスパイスとヨーグルトに漬け込んだ肉を焼いた ”タンドリーチキン” なんかも
広くは「カレー」ということになるのだろうか。

タンドリーチキンは、以前にミッドタウンのデリーで食べたのが衝撃的に美味くて
きっちり焼き上げたうえで、肉+ソース的なジューシーな仕上げで出すというスタイル。
適当にアレンジしてやってみたのが意外とうまくできました。
（ちなみに出店で出すのはこれではありません）

ビールとの相性は最強のタッグです

Curry出店
5月28日（火）＠三軒茶屋HEAVEN'S DOOR
「LITTLE SABBAT vol.14」～ENMANOVA 2ND EP「GROW」＆HIMENOVA 1ST DEMO レコ発～

2012年10月2日火曜日

Golden tour 2012@新代田FEVER

　
　
じつは先日、windaのヘヴンズドアでのライブの日も記録的台風的な暴風雨で
そのときは一瞬で傘は飛んでいくわ一瞬でずぶ濡れになるわで散々な目に遭いまして。
9/30のベルパンレコ発ワンマンの日も台風が直撃の予報という状況は
まさに嵐を呼ぶ男とでも言わざるを得ないとでもいいましょうか

そんな中であれだけの多くの人に来ていただけたのはもう
感謝の気持ちしかないです。

そして精一杯やるだけです

レーベルの社長からバンドに15周年のお祝いを頂きました

FEVERのお隣のPOPOでライブ前に軽く腹ごしらえを

ノーマルの麻婆豆腐は辛さもマイルドで誰でも食べやすい味
辛口の方がさらに美味しそうです

んでもって、全然関係ないけど

こないだつくった豚肉とココナッツミルクのカレーはこんな感じ
もう

winda ライブ
11月25日（日）＠新宿motion
12月15日（土）＠札幌Spiritual Lounge
12月16日（日）＠札幌161倉庫

VELTPUNCH ライブ
10月21日（日）＠愛知　名古屋HUCK FINN
10月27日（土）＠大阪　心斎橋LIVE HOUSE Pangea（ワンマン）
11月18日（日）＠渋谷　O-NEST
11月23日（金）＠原宿　ASTRO HALL

2012年9月28日金曜日

ハムのあとは

　
　
　
スパイスの魅力に取り憑かれたりしています

インドでも北と南という違いだけで仕上がりは別モノ

おもろいな〜

深いな〜

美味いな〜

winda ライブ
11月25日（日）＠新宿motion
12月15日（土）＠札幌Spiritual Lounge
12月16日（日）＠札幌161倉庫

VELTPUNCH ライブ
9月30日（日）＠新代田FEVER（ワンマン）
10月21日（日）＠愛知　名古屋HUCK FINN
10月27日（土）＠大阪　心斎橋LIVE HOUSE Pangea（ワンマン）

2012年8月8日水曜日

黄色いやつ

ってあまり見かけないですね。
　
　
　
　

ましてや丸いやつならなおさら

カレーの具にしても美味しいズッキーニ
　
　　

　
winda ライブ
9月14日（金）＠吉祥寺Warp
11月25日（日）＠新宿motion
12月15日（土）＠札幌Spiritual Lounge
12月16日（日）＠札幌161倉庫

VELTPUNCH ライブ
9月1日（土）＠TOWER RECORDS新宿店
9月30日（日）＠新代田FEVER
10月21日（日）＠愛知　名古屋HUCK FINN
10月27日（土）＠大阪　心斎橋LIVE HOUSE Pangea

2012年7月10日火曜日

あちゃー

日曜は約半年ぶりのベルパンライブ
足を運んでくださった方、ありがとうございました。

クライフはまさに轟音だった。かっこよかったし、MCもおもろかったなあ

チャーッ
つーことで

叉焼丼

撮影んとき卵もってくの忘れてた…

2012年7月7日土曜日

100文字で

表現できるレシピって非常に効率がいいと思います。
しかも要点をきっちりおさえていて、それを読み手に伝えることができている

そしてきっと、つくる人によって味がちがう

川津幸子さんの100文字レシピは見ていると作る意欲が湧き、
作ってみるといろいろと発見し気づかされることもある

なにより簡単なのが肝

そんなわけで
これは100文字レシピとは全く関係ありませんが