2011年3月20日日曜日

あともう一品

 
 
念願かなって
@代々木


これ、地震前ですから。 看板も電気ついてなかったけど




もはや下の方は何だかよくわかりません。



一定数以上の品を注文しようとすると、「多いですから」とお兄さんに止められてしまいます








ルービーが美味しいです








エスカルゴ




オン・ザ・パン



こんなところに蝉が




フォアグラとキノコのパイ包み

オン・ザ・グリーンピース(大量)




フォアグラが
キノコが

たまらなく美味い




赤を頼んだのは、このあとの




とんでもない肉の塊が待っているからなのです
 
 
 
 
塊はとろっとろとろ。
味付けは強くなくてシンプルに、素材の味のインパクトがこれでもかと






すばらしいお店でしたが
料理を待つ時間の覚悟が必要です





この日の感動
・エスカルゴ
・フォアグラとキノコのパイ包み
・牛ホホ肉の赤ワイン煮

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