きんの しずく ふれふれ まわりに。 ぎんのしずく ふれふれ まわりに。

北海道らぶな道産子としては
アイヌと聞いちゃ黙っちゃおられん

ましてや
アイヌの方が開かれているお店だなんて








ふつーの居酒屋っぽい




中の雰囲気もふつーの雑然とした




ふつーのアイヌの




チーズイモシト包み揚




かぼちゃのラタシケプ

中に入っている苦みが大人の味です




ザンギ



これぞ
ザ・ザンギ


そうそうこれこれ。
いまでも家で作るのは基本ザンギだったのを思い出した




糠サンマ

お酒がすすむ




国士無双




鹿肉ステーキ




高タンパクで低脂肪

食感は牛のモモやフィレっぽくもあり、脂身の無いあっさりとしたものだがやわらかい
クセも無く肉の臭みはほとんどない


おろしの効いたさっぱりソースがよく合っている




鮭チャーハン




チャーハンの中ではこれがオススメとマスターに言われただけあります





そういやムックリなら持ってたな…














お話ずきなママさんは、音楽活動で唄もやっているそうで
安東ウメ子さんのことはもちろんご存知で、ご家族とも交流があるとのことでした
ライブ観てみたい！




缶詰以外の鹿肉は初めてたべた
これを機に獣の道を突き進みたいものです





winda ライブ
4月30日（月・祝）＠吉祥寺WARP
5月11日（金）＠下北沢ERA
7月31日（火）＠下北沢SHELTER


VELTPUNCH
・もうすぐレコーディング予定