焼肉屋Ｒ

そう
そのライターの思うつぼであるということはさておき
行ってみたいから行くまでのこと

ただ直感をたよりに




新宿の西の方のなまら住宅地の中にそれはあった




お通し的な野菜




カクテキは普通に美味しい
けど量も含め、特筆すべきものはない




オーダーはセルフ手書き方式




そろそろルービーのおいしい季節ですね




こいつがもうすぐ食べられなくなるなんて…

そんなのひどすぎる




レバ刺しはジャパニーズ文化である



ここのレバ刺しは新鮮かつ丁寧な下処理で、あそこの神のレバ刺しレベルでウマー




ハツ刺もうんまい
プリップリのサクサク歯ごたえがたまらん




焼肉のタレはレンゲですくう方式




上カルビ




量はふつうよりちょい多めな程度
サシはなかなか綺麗




上ハラミも同じく




ガス台の火はチャッカマンで自分で着火しないといけないセルフ方式




ミックス




イカやマルチョウなどがミックスされています
モツ系の、刺身はあんだけよかったのに比べて焼きは…




コムタンフェチとしてここはいっとかなくては




〆のスープには程よいが、化調強めな気がしないでもない




コスパとしてはけっして悪くはないです



近所の人だったらよさそうな






この日の感動
・レバ刺
・ハツ刺




winda ライブ
6月19日（火）＠三軒茶屋HEAVEN'S DOOR
7月6日（金）＠町田SDR
7月31日（火）＠下北沢SHELTER


VELTPUNCH ライブ
7月8日（日）＠下北沢CLUB251

KFCが飲み屋を始めた件

今年の４月から試験的に始めたらしいケンタッキーの飲み屋ができたとかで
KFCファンとしては行かずにはいられない



＠下北沢






ほえー




BARじゃん！！！








生のルービーもあるしボールハイも




ジャックとソーダ




大盛りラティスポテト




これはケンタにあるパリパリ旨味チキン（今は無い）




ザーピーだって常備してます




６種のズーチーのザーピー



ツプシロをせーのーでスイート

で、見た目どおりな味




これはシーメーというよりかは、軽くミーノーな感じで使い方によりけりな気が


クーニーをつまみーの飲みほとかありゃいいのに




winda ライブ
6月19日（火）＠三軒茶屋HEAVEN'S DOOR
7月6日（金）＠町田SDR
7月31日（火）＠下北沢SHELTER


VELTPUNCH ライブ
7月8日（日）＠下北沢CLUB251

Russian Power

ドイツの魂 German Power

ロシアの魂 Russian Power

ジャーマンパワーのやりすぎで、俺のケツから火が出たぜ。

ジャーマンパワーのやりすぎは、体に悪いぜ、Heavy Metal

Heavy Metal,Heavy Metal

Heavy Metal,Heavy Metal



懐かしの曲
あんちゃん最高や！
　
　
　
　
そんなロシアンパワーがもらえるとかで
＠吉祥寺


看板だけではまず入らないであろう




外観からはまず入らないであろう




林●ペーパー夫妻もクリビツな
外も中も真っピンク




ピンクの花とナプキン




ふむふむ




ボルシチ

ビーツのほのかな甘さと鮮やかな色が特徴




ビーツって赤いカブとばかり思っていた
ほうれん草と同じ分類だそうです




肉の焼きピロシキはちっこいけどおいしいです





毛皮のコートを着たニシン




という名の
ニシンとビーツとポテトのミルフィーユサラダ

見た目の派手さと違ってしっとりとしたやさしい味わいですが
このバランス感がすばらしい




サーモンのブリニ包み

カルパッチョをクレープ生地にのせたような
全編サワークリームが効いていて、なんともいえない新鮮な感覚








夜のメニューを見せてもらうと
ドリンクメニューはトップにどーんとウォッカが

やっすいすねー




こりゃキンキンっすねー




こりゃウマいっすねー




こりゃランチよりも飲みに行きたくなる感じっすねー



ブイラ　フクースナ！！





この日の感動
・毛皮のコートを着たニシン




winda ライブ
6月19日（火）＠三軒茶屋HEAVEN'S DOOR
7月31日（火）＠下北沢SHELTER


VELTPUNCH ライブ
7月8日（日）＠下北沢CLUB251

発想の転換

感覚での思いつきが意外とうまくいったりもする。

同様にドラムはそのつもりでも、気づけば意外と原点に還ってきていたりする




豚肩ロースの煮込み 赤ワインとローズマリーのソース

トマトの酸味とバルサミコ酢が効いてます

レコーディングの話

ベルパンの15周年記念ベスト盤を出すっちゅーことで
新曲なぞレコーディングしていたわけですが

それがmix作業まで無事に終わったところです。


そのリズム録りのときの写真なぞ
たまには載せてみようかと




録りのエンジニアは前回に引き続き小野寺さん

今回はex-BACK DROP BOMB、KEMURI等で今も現役バリバリのドラマーでありながら
ドラムテックとしても活躍中の有松さんに、縁あってドラムテックでお世話になりました




用意してくださったスネアはなんと8台も！！！
結果、中でも今回主に使ったのがこのカノウプス




他にはこんなミュートをしてみたり。




もちろんがっつり腹ごしらえも




アブラギッシュでエネルギッシュ補給




美味しい差し入れもいただいたりして




おかげさまで
バッチリ
録れました。

冬はあん肝

いろいろと
おいしいものだらけなんです








フレンチのあん肝もいいですねー
























ドリンクメニューはワインだらけなのが納得。。
　
　
　
　
　
酔うほどに座りたい
　
立ち飲みの宿命




winda ライブ
4月30日（月・祝）＠吉祥寺WARP
5月11日（金）＠下北沢ERA
7月31日（火）＠下北沢SHELTER


VELTPUNCH
・レコーディング中

ライブ
7月8日（日）＠下北沢CLUB251