2011年3月20日日曜日

あともう一品

 
 
念願かなって
@代々木


これ、地震前ですから。 看板も電気ついてなかったけど




もはや下の方は何だかよくわかりません。



一定数以上の品を注文しようとすると、「多いですから」とお兄さんに止められてしまいます








ルービーが美味しいです








エスカルゴ




オン・ザ・パン



こんなところに蝉が




フォアグラとキノコのパイ包み

オン・ザ・グリーンピース(大量)




フォアグラが
キノコが

たまらなく美味い




赤を頼んだのは、このあとの




とんでもない肉の塊が待っているからなのです
 
 
 
 
塊はとろっとろとろ。
味付けは強くなくてシンプルに、素材の味のインパクトがこれでもかと






すばらしいお店でしたが
料理を待つ時間の覚悟が必要です





この日の感動
・エスカルゴ
・フォアグラとキノコのパイ包み
・牛ホホ肉の赤ワイン煮

2011年3月8日火曜日

ちょっと

  
なかなか画像upが滞り気味ですが
 
レコーディングにむけて必死こいてます。
 
 
 
 
今タイムリーなネタとしては
 
バンアパの新作は、やっぱりバンアパで。なんだか安心して聴ける。
 
とてもよいです。